Weinbau in Australien

Der Weinbau in Australien beschränkt sich hauptsächlich auf die südlichen Regionen Australiens, konzentriert sich also auf die Bundesstaaten Victoria, New South Wales, South Australia (z. B. Barossa Valley und Coonawarra) und einige wenige Orte in Western Australia (z. B. Swan Valley), an denen das Klima gemäßigt ist.

Das Klima zwischen dem 30. und 40. südlichen Breitengrades, wo der australische Weinbau stattfindet, zeichnet sich durch relativ milde Sommertemperaturen von rund 20°C aus. Allerdings ist die Niederschlagsmenge zeitweilig sehr niedrig, so dass viele Weinbauern gezwungen sind, ihre Weinberge künstlich zu bewässern. Bei der Herstellung des Weines dürfen Produkte aus unterschiedlichen Anbaugebieten gemischt werden.

In Australien liegt immer noch kein Weingesetz vor, das dem europäischen ähnlich wäre. Aber es existiert ein Label Integrity Programm, das den Ursprungsort der Rebsorten garantiert. Wird auf dem Etikett eine Rebsorte angegeben, muss der Wein mindestens 85 % von der Sorte enthalten. Wird ein Weingebiet genannt, muss der Wein zu 85 % aus diesem Gebiet kommen. Erscheint auf dem Etikett der Jahrgang, muss der Wein zu 85 % aus diesem Jahr stammen. 1993 wurde der Begriff Geograpical Indications eingeführt. Dieser definiert sämtliche Anbaugebiete in Australien. 1999 erfolgten die ersten offiziellen Bezeichnungen, die vier Klassen umfassen: Teilstaat, Zone, Region und Teilregion.

Inhaltsverzeichnis:

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Barossa Valley

Weingut im Barossa Valley

• Das Barossa Valley ist die bekannteste Weinbaugegend Australiens. Es liegt ca. 55 km nordöstlich von Adelaide im Bundesstaat South Australia. Der Name leitet sich von der spanischen Weinbaugegend Barrosa ab.
• Es gibt dort ca. 60 Winzereien, deren Produkte zum Teil unter den Besten der Welt zu finden sind. Die Gegend umfasst die Weinbauorte Tanunda, Bethany, Lyndoch, Seppeltsfield, Nuriootpa und Penrice. Sie sind alle in einem 10 km-Radius um Tanunda zu finden, das den Mittelpunkt von Barossa Valley bildet. Neben Weinbau gehört Tourismus hier zu den Hauptwirtschaftszweigen.
• Die Gegend wurde 1842 von Einwanderern besiedelt, von denen viele aus Preußen und Schlesien stammten. Sie sind vor religiöser Verfolgung aus Europa geflüchtet und brachten die ersten Weinreben nach South Australia. Das Erbe dieser Siedler ist an den Namen der Winzereien Schild Estate Wines, Kaiser Stuhl Winery und Kaesler Wines, um nur einige Beispiele zu nennen, unschwer zu erkennen. Auch sind noch einige der Wohnhäuser und Kirchen aus dieser Zeit, besonders in Bethany, erhalten.
• Einige Dörfer und Kleinstädte wurden zur Zeit des ersten Weltkrieges umbenannt, da deutsche Stadtnamen offiziell unerwünscht waren. Bethanien wurde zu dieser Zeit "Bethany" umgetauft, die naheliegende Stadt Hahndorf zu "Ambleside". Bethany bleibt bis heute der Name dieser Stadt, Hahndorf erhält wieder seinen deutschen Namen.
• Australischer Wein ist in den letzten Jahren immer populärer geworden und gehört inzwischen zu den erfolgreichsten Exportprodukten Australiens.

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Weingut im Coonawarra

Coonawarra

Coonawarra ist ein Weinanbaugebiet Australiens, ca. 350 km südostlich von Adelaide gelegen. In diesem Gebiet wird hauptsächlich Rotwein angebaut. Es umfasst 5500 Hektar Fläche, auf der vor allem die Rebsorten Cabernet Sauvignon und Shiraz angebaut werden. Die ersten Reben wurden 1890 von John Riddoch dem Gründer der Coonawarra Fruit Colony gepflanzt. Die Besonderheit von Coonawarra sind die roten Ton-Kalkstein-Böden auch "terra rossa" genannt.

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Swan Valley

Swan Valley ist ein Weinanbaugebiet in Australien.

Weingut im Swan Valley

Das nah der westaustralischen Bundeshauptstadt Perth gelegene Gebiet erhielt seinen Namen durch den Fluss Swan River. Im Jahre 1830 wurden die ersten Reben gepflanzt und damit die Grundlage dieses unter Weinkennern bekannten Gebietes gesetzt. Knapp 150 Jahre lang war das Swan Valley das einzige Weinanbaugebiet in Westaustralien.

Im Swan Valley herrscht eine Durchschnittstemperatur von 24 °C sowie eine niedrige Luftfeuchtigkeit von 45 %.

Die am häufigsten angebaute Rebsorte ist die Chenin Blanc.

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1. Geschichte:

Australien produzierte seit dem 18. Jahrhundert Wein, zunächst nur für seinen eigenen Markt. Dazu wurden meist einfache, anspruchslose Rebsorten verwendet. Aufgrund dieser Einfachheit sank die Produktion um das Jahr 1920 herum ab, da die Endverbraucher es vorzogen, importierte, qualitativ hochwertige Weine zu trinken. Seitdem wurden zunehmend auch Versuche unternommen, anspruchsvolle und qualitativ hochwertige Rebsorten zu kultivieren. Dies ist z.T. auch mit enormen Kosten für die künstliche Bewässerung verbunden. Der australische Wein besitzt heute eine Qualität, die dem Wein aus Italien oder Frankreich kaum noch nachsteht.

2. Merkmale und Kritik:

Der Stil australischer Weine ist oft von großer Fruchtfülle geprägt und ist so den Weinen aus Südamerika oder Kalifornien näher als der Alten Welt (Europa). Kritisiert an australischem Wein wird dann gelegentlich von Ablehnern dieser Stilistik der "marmeladige" Charakter vieler Weine, und auch gelegentlich seine fabrikmäßige, auf riesige Mengen ausgerichtete Produktionsweise, die konträr zur mehr handwerklichen Wein-Tradition von Europa stehe.

3. Produktionsmengen:

Australien steht weltweit betrachtet auf Platz sieben der weltgrößten Weinproduzenten mit einer Gesamternte von ca. neun Millionen Hektoliter im Jahr 2001.

Der Weinexport des Landes wächst enorm. So exportierte Australien vom Sommer 2001 bis zum Sommer 2002 insgesamt Wein im Wert von über zwei Millionen Australischen Dollar. Von 2001 bis 2005 hat sich die Exportmenge verdoppelt. Eine erneute Verdopplung in den nächsten fünf Jahren ist wahrscheinlich.

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