Bulgarien

Schon im frühen Altertum wurde im heutigen Bulgarien Wein angebaut. Dies beweisen uns archäologische Funde. Thrakische Stämme, die nördlich und südlich des Balkangebirges siedelten, haben wildwachsende Reben kultiviert bzw. brachten Reben aus dem nahen Osten ins Land. Hier herrschen geteilte Meinungen, was richtig ist. Wahrscheinlich beides.

Bereits zur Zeit der Römer lieferten die Thraker Wein nach Griechenland, Sizilien, Kleinasien und Ägypten. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Kunst des Weinbaus von den ins Land gekommenen Slawen und Bulgaren übernommen. Schon im Mittelalter waren die Weine der Klöster, die grosse Ländereien mit Weinreben besassen, weit über die Grenzen hinaus für die Qualität ihrer Weine berühmt.

Mehrere Gebirge durchziehen das im Zentrum der Balkanhalbinsel liegende Bulgarien. Rebflächen findet man in den Seitentälern der Gebirge, an den Gebirgsausläufern, in den Flussniederungen und in der Ebene. Bulgarien hat ein gemässigtes Kontinentalklima, welches warme Sommer und doch sehr kalte Winter bringt. Insgesamt ein Klima, das den Weinbau begünstigt.

Im 19. Jahrhundert wurde der Weinbau intensiviert und die einheimischen Sorten wurden um zahlreiche Sorten aus dem Ausland bereichert. Moderne Weinkellereien verhalfen den Bulgaren Wein mit hoher Qualität zu erzeugen und ungefähr 75 % der Produktion wurde weltweit exportiert und die guten Qualitäten kamen auch nach Westeuropa.

Anfang bis mitte des 20. Jahrhunderts waren die guten Qualitäten auf vielen Weinkarten in Europa zu finden. Nach Ende des 2. Weltkrieges war es damit vorbei und im Westen waren praktisch nur noch die billigen, lieblichen bis süssen Weine minderer Qualität zu finden.

1990 wurde Vinprom (das staatliche Weinbaumonopol) aufgelöst und die Kellereien wurden wieder selbständig. 10 Jahre später war es soweit, dass ein Weingesetz nach dem Vorbild anderer europäischer Länder verabschiedet wurde. Mittlerweile überwachen unabhängige staatliche Prüfstellen, wie anderswo auch, über Weinbau, Weinherstellung und Export.

Mittlerweile bekommt man wieder hervorragende bulgarische Weine zu immer noch sehr günstigen Preisen.