• Matrassa ist eine rote Rebsorte. Sie ist nach einem Ort in ihrem Hauptverbreitungsgebiet in Aserbaidschan benannt. Weitere Anbaugebiete finden sich um Rostow, auf der Krim und in Kasachstan.
• Aus Matrassa werden meist dunkelrote Tisch- und Dessertweine gekeltert. Sie wird auch als Bestandteil des roten Krimsekts verwendet.
• Synonyme: Kara Shirai

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