Barbera d'Asti ist ein italienischer Rotwein aus 168 Gemeinden der Provinzen Alessandria (dort 50 Gemeinden) und Asti (118 Gemeinden), Piemont. Der Wein mit dem DOC Status wird zu 100% aus der Rebsorte Barbera gekeltert. 6813 Winzer teilen sich die 9150 ha zugelassenen Landes und erzeugen im Mittel 178,800 hl Barbera d'Asti. Der Wein reift mindestens 1 Jahr in Eiche - oder Kastanienholzfässern und nochmals 1 Jahr auf der Flasche, bevor er vermarktet wird. Der Käufer kann den Wein noch mindestens 4 - 7 Jahre lagern. Ein gute Flasche kostet ca. 15 Euro, Spitzenqualitäten über 23 Euro.

• Farbe: intensives rubinrot
• Duft: weinig, intensiv, ähnelt im Alter einem Barolo
• Alkohohlgehalt: 12- 13,5 °
• Gesamtsäure: 6 - 8 Promille
• Trinktemperatur: 18 °C, der Wein sollte mindestens 1 Stunde vor dem Genuss entkorkt werden.

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