Capriano del Colle ist eine Gemeinde in der Provinz Brescia, Region Lombardei, Italien. Der Ort zählt auf einer Fläche von 13 km² 4052 Einwohner (Stand am 30. September 2005). Die Nachbargemeinden sind Azzano Mella, Bagnolo Mella, Castel Mella, Dello, Flero und Poncarale.

Weinbau in Capriano del Colle: Die Gemeinde gibt dem gleichnamigen italienischen Weinbaugebiet seinen Namen. Die Weinberge mit dem Status einer DOC liegen auf den Hügeln um den Ort verteilt. Einige Rebflächen liegen auf dem Gebiet der Nachbargemeinde Poncarale. 26 Winzer bearbeiten die 24,22 ha Rebland und erzeugen im Mittel 731 hl Wein.

Capriano del Colle (Rotwein):

Aus der Hälfte der 731 hl wird ein trockener Rotwein aus den Rebsorten Sangiovese (40 - 50%), Marzemino (auch Berzemino genannt) (35 - 45%), Barbera (3 - 10%) sowie gelegentlich Merlot hergestellt.

• Farbe: lebendiges rubinrot
• Duft: weinig und typisch
• Alkoholgehalt: 11 - 12,5 °
• Gesamtsäure: 5 - 7 Promille
• Trinktemperatur: 16 - 17°C

Der Rotwein perlt leicht.

Capriano del Colle Trebbiano: Die andere Hälfte wird zu einem trockenen Weißwein aus den Rebsorten Trebbiano di Soave und Trebbiano toscano verarbeitet.

• Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
• Duft: fruchtig mit blumigen Nuancen
• Alkoholgehalt: 10,5 - 11,5 °
• Gesamtsäure: 5,5 - 7 Promille
• Trinktemperatur: 8 - 10°C

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